上海景区景点导游词(通用3篇)
上海景区景点导游词 篇1
朋友们:
下午好!现在我们来到上海黄浦江畔的外滩,首先,我对各位的参观游览外滩表示欢迎,并预祝各位旅游愉快。
新外滩共有五条旅游路线,在您的左手边是被誉为“万国建筑博览”的壮观建筑群和宽敞的中山路,您的右手边是波光粼粼的黄浦江以及前程似锦的浦东陆家点缀金融贸易区,眼前为新颖独特的观光游览区。这建筑群、中山路、观光区、黄浦江、陆家嘴仿佛乐谱中的五线谱,勤劳上海人民则好似串串间符,正组成最新最华美的乐章,欢迎着各位来宾的光临。
地粉才能叫外滩呢?简单的说,它过去曾是上海老城厢外的一块芦苇丛生的荒滩地。
1840年第一次战争以后,紧锁的国门被殖民者洋炮轰开了,上海也被迫辟为商埠。从那时起,各式各样的西洋式建筑随着殖民者的“抢滩”而纷纷耸立,至本世纪30年代初,上海已从海滨小邑一跃成为远东最大的都市。
眼前这些具有欧洲文艺复兴时期风格的建筑,虽然不是出自同一个设计之手,也不是建造于一个年代,但它们的建筑格调是那么的和谐统一,宛然天成。从金陵东路外滩到外白渡桥长仅1.5公里的弧线上,高低错落,鳞次栉比地矗立着52幢风格各异的建筑,有英国式的、法国式的、古希腊式的等等。当年许多外国银行、总会、领事馆等云集于此,有东方“华尔街”之称,形成旧上海半殖民地半封建社会的一个历史缩影。
各位请看,新外滩2号东风饭店,过去曾是十分闻名的英国总会,它是一座典型的英国古典式建筑。楼高有6层(连地下室),楼顶南北两端各设了望亭一座,内部装饰极为华丽。一层楼酒吧间当年曾因拥有110.7英尺的东方最长的酒吧柜而骄傲一时,如今美国的肯德基快餐厅设在里面。
新外滩12号以前是大名鼎鼎的“汇丰银行”,该建筑建于1923年,属仿古希腊式的圆顶建筑。大楼为接近正方形的矩形建筑,高5层,加上顶部一半球形层顶菜有7层,钢框架结构。楼内装饰十分讲究,设有美、英、法、俄、日等国各种接待室。这座建筑英国人曾自诩为“从苏伊士运河到远东白令海峡”的一座最为讲究的建筑。
紧邻汇丰银行旁边的那幢建筑是上海海关大楼,为19世纪复古主义的建筑,建于1927年,为当今世界所罕凶。大楼上面的大钟四周均可看到走时,每隔15分钟奏响一段短曲,钟声悠扬深沉,声闻10里。
汇丰银行大楼和海关大楼都出于英国设计家威尔逊之后,上海亲切地称它们为“姐妹楼”,目前仍是上海的重要标志之一。
南京东路口的两幢大楼均称为和平饭店。坐南朝北的这幢楼建于1906年,当时称汇中饭店,是上海现存最早的一个饭店。它可作为一座历史建筑,属英国文世复兴式。该楼的最大特点是立面彩红砖做腰线,白墙砖做贴面,远远望去既庄重典雅,又别具风格,实属一座难得的佳作。
外滩的这些建筑,都是中国劳动人民勤劳智慧的结晶,同时也反映了西方殖民者对上海的掠夺和侵略。如今为了让人们了解这些建筑的历史,每幢大楼门前均挂有中英文对照的铭牌。
对于外滩,上海人给她的称呼也随着时间的流逝而改变。上海人把解放前的外滩叫旧外滩,解放后称作外滩,现在人们赞她为新外滩。历史上发生过多次抢占外滩的情景,但每次都有着完全不同的历史意义。自党的十一届三中全会以来,中国改革开放的战略重心也由南而北,浦东的开发和振兴使上海走到了全国改革开放的最前沿。春风吹醒了沉睡多年的上海外滩,中外金融机构也纷纷抢占外滩。上海作出了“清巢引凤”的重大举措,将外滩金融街房屋大置换,吸引海内外的“老顾客”重新前来落户,再显远东“华尔街”的风采。
外滩是上海的象征,也是中外游客必到之处。但在以前由于道路狭窄、行人车辆拥挤不堪,严重影响了外滩整体形象。为了改变处滩的面貌,上海人民政府把外滩作为重点加以改造。眼前这条马路称中山一路,是为了纪念中国民主革命的先驱孙中山先生而命名的,也是外滩综合改造的一部分。该路全长826米,宽45米,设6至10个车道。这条宽阔的交通线不仅仅限于外滩一带,它伴随着改革开放的步伐不断延伸,北起江湾五角场,南抵南浦大桥。到下个世纪初,这条南北走廊长达15公里,将成为上海旅游观光的标志性景观。
我们现在走的这条滨江大道颇有特色。它不但集文化、绿化于一体,而且早晨是人们习文练武的好地方,白天是国内外旅游者观光游览的天地,晚上则是对情侣谈情说爱的理想场所,听说有许多外国朋友都慕名前来体验生活呢。
各位来宾,漫步在新外滩观光区,您是否感觉到,新外滩不仅面貌焕然一新,而且在热闹繁华中透出浓郁的艺术气息。大家请看:在延安东路外滩设置主题为“为了明天”的艺术景观,以6根圆柱相拥抱,与具有80多年历史的气象信号台相组合成为一组对景。海关大楼与电子瀑布钟也是颇有新意的对景。电子瀑布钟呈阶梯式,长27米,高3.5米,设10全台阶。整个操作过程均由电脑控制,约有1000多个喷头水柱组成各种颜色的阿拉伯数字,使世界各地既是那么的遥远,双是多么的亲近。观光区名副其实地成了一条容纳百川,兼容并蓄的海派特色文化的风景线。
漫步外滩,我们不知不觉已进入了黄浦公园。提到这个公园,每个中国人都忘不了昔日外国列强挂在公园门口那块“华人与狗不得入内”的牌子,那块臭名昭着的牌子,让当时的中国人民蒙受了极大的耻辱!如今,看眼前那60米高的上海人民英俊纪念塔,矗立在面临水之处。威武壮观的三柱黄岗岩塔体仿佛在告诉人们,民永远缅怀从战争、五四运动和解放战争以来,为洗刷民族耻辱,为上海的革命事业而献身的英雄们。
黄浦公园面对的就是闻名海内外的黄浦江。“月上黄龙浦水黄”,十分生动地描绘了黄浦江水的颜色。改善浦江是上海的母亲河,它发源于无锡太湖,是上海境内最长、最宽、最深的.一条河流,全长114公里;平均宽度400米,深7至9米。它的原名叫东江,又有春申江,黄歇江等别称。相传在20__多年以前,上海当时属楚,那时楚国有位大将叫黄歇,他很有治国才能,被楚王任命为宰相,并封为“奉申君”,管辖上海这块土地。由于当时东江上游淤塞,,他就带领上海人民进行疏浚,并且修正了航道,使上海的水上交通和农业得到很大的发展,后人为了纪念黄歇的功绩,就把东江改称为“春申江”和“黄歇浦”,直到南宋时期才正式定名为“黄浦江”。
黄浦江有两个“孩子”,一个叫浦东,另一个叫浦西。新中国诞生以前,她们一家子深受三座大山压迫,母亲河身上停泊着的尽是外的军舰和商船,“两个孩子”也是被压得喘不过气来。“跳黄浦”我句上海人的口头禅,就是指旧社会实在无法活下去的老百姓,到这儿来投江自尽。
远眺对岸,浦东陆家嘴金融贸易区与浦西外滩遥遥相望,其功能为金融、贸易和对外服务,它将是新上海的核心与象征。“东外滩”滨江大道,总长2500米,集旅游、观光和娱乐等为一体,沿道设有6个颇具特色的广场。虽然现在只闻到隆隆的打桩声,但声声入耳,是五线谱上最华丽的乐章,预报着外滩更美好的未来。
上海导游词2
大家都知道看中国一百年历史到哪里么?对的,就是上海,那么看二十年的历史呢?就来外滩了。外滩是上海的窗口,它集中反映出我国最大的经济中心城市,国际现代化大都市的风貌,又具有历史文化名城的特点。许多海外侨胞和华人都爱把上海外滩称誉为亚洲第一湾。是的,她美极了,请看,她从北起外白渡桥南至新开河,长约1800多米,弯弯的走势,形如新月,秀美如画。
据资料记载,外滩原来叫扬子路、黄埔滩路。1945年为了纪念孙中山先生,改名为中山一路沿用到今天,外滩过去有着东方华尔街之称。随着上海城市建设的高速发展,更具有现代都市气息。1995年被评为“90年代上海十大新景观”之一,每天慕名前来观光的游客数以万计。
各位:今天当我们沐浴着改革开放的阳光,在这外滩散步,可以欣赏到许多美丽景观。首先,请看西面,那就是上海的象征之一――万国建筑博览会。大家知道,第一次战争以后,上海被辟为商埠(bu)当时的上海逐渐形成了外国资本在中国最集中的地方,而各式各样的西洋式建筑也随之在外滩建立。这黄浦江边集中大批西方国家的银行、俱乐部、夜总会等,反映了西方殖民这对上海的掠夺和侵略。
这外滩上的一栋栋高耸的大楼,虽然不是由一位设计师设计,也不是建于同一年代,但却富有共性,它们都是当时西方最流行的样式,采用西方古典建筑形式,整个建筑具有庄重、雄伟的气势,建筑色调基本统一。另外再看东面,人们在观景台上海还可以眺望到宽阔壮丽的黄浦江江面景色,江风拂(fu)面、江面波光粼粼(lin)、百舸争流、白色海鸥高低飞翔,可一览大城市港口风光。遥望浦东跨世纪最新颖的摩天建筑群,恢弘的气势使外滩借得美景。外滩作为上海的象征,融江河景观与建筑景观于一体,集西方古典风情与中国现代文明于一炉,现在让我们由南至北观赏一下外滩边的主要大楼建筑。
上海景区景点导游词 篇2
从宁波市中心出发,拐入世纪大道向南,便是贯穿东西的颇具现代气派的鄞县大道。大道向东便是我们游览的目的地长三角地区著名景区东钱湖。车程约走15分钟左右。 各位游客,东钱湖所在地——浙江省,宁波市,处于中国大陆海岸线中段,紧邻国际大都会——上海,是中国华东国际港口城市,长江三角洲南翼的经济中心,毗邻“黄金水道”长江入海口和国际远洋运输的主航线,是中国政府开放开发的战略重点区域之一。地理位置决定了景区的地位。东钱湖,这包含了江南千年的历史文脉和吴越特色文化遗存的景区,最具发展潜力的宝地势必投射处诱人的开发前景已引起国内外广泛关注,正在成为新世纪重点开发建设、度假休闲的热点。
各位游客,大家应该知道,浙江湖泊数“千岛”,千岛西子三千个,可见其壮观,但人们不知道千岛湖充其量是一座建成采数十年的一座大型水库,在浙江真正的最大的淡水湖泊也不是嘉兴南湖、绍兴鉴湖,而应该属于宁波东钱湖。说东钱湖是一座千百年来孕育出来的浩波万顷、港湾曲折的’天然湖泊,说东钱湖像一颗镶嵌在东海之滨的晶莹翠碧、光亮四射的大明珠,名副其实,当仁不让。
一代文豪郭沫若有诗赞曰东钱湖为“西子风韵”,是因为西湖古来有西湖十景,东钱湖亦有钱湖十景;西湖古来有苏堤春晓,东钱湖亦有钱堤烟波;西湖古来有岳王庙宇,东钱湖亦有岳鄂王庙;西湖古来称作西子湖,东钱湖亦流传范蠡偕西施隐居于此,留下今日东钱湖一景“陶公钓矶”。虽然今日“钱湖暂让西湖号”,赶上西湖有待时日,但东钱湖20平方公里浩如烟海的湖面,比西湖大3倍却是事实。东钱湖同样山青水碧、桃红柳绿,湖面开阔、旷幽有序;这里除了山村氺,老街古建,高山茶园、清泉感液外,还有环山72溪汇聚一湖,形成山外有山、湖外有湖、山重水复、风景佳丽的自然景观。对此,游人曾对两者作了恰如其分的比喻:“西湖是一个打扮入时的绝姿淑女,东钱湖是一个天生丽质的美丽村姑。”
各位游客:现在我们快接近东钱湖旅游度假区了。先允许我给各位游客一个提示。进东钱湖旅游度假区原有一条通道,即从盛莫路右拐,穿过充满“小城故事”的东钱湖镇,抵达景区。现在另开辟了一条通道,即总投资4亿元,长达4公里、宽120米的东钱湖景观大道,已于20__年10月底通车。东钱湖景观大道,笔直宽阔,畅通无阻;花团锦簇,分外妖娆。固有人常常称其是从喧哗都市走向自然生态的 “门户”和“钥匙”。但如果说东钱湖是一部起伏多变、雄壮有致的交响乐的话,那么东钱湖大道更像一架大提琴上的几根银色琴弦,首先给游人拨响了交响乐开场曲的几个最扣动人心的音符。此时此刻,当我们行驶在这条景观大道上,不是已经感觉出不远处东钱波浪那多情欢快的旋律和热情洋溢的呼唤……
“你好,东钱湖…”这是一句带有十分亲切的对东钱湖万分深情期待的问候语。气势这也是东钱湖旅游度假区管委会在20__年初提出的宣传主题口号,各位游客可能在进入东钱湖地区,或在手中的东钱湖游览图上已发现了这一句亲切且朴实的宣传语的形象展示了。是的,一声轻轻的“你好,东钱湖…”蕴含着多少艰辛、砥砺,来之不易啊!“贫家净扫地,贫女巧梳头。”东钱湖最早变化是在上个世纪80年代中期,谷子湖畔的岳王庙开始整修,“钱湖占十景”之一的“芦汀宿雁”景碑重新竖起,传统的中应庙改成了王安石纪念室……东钱湖被列入浙江省首批省级风景名胜区中。
东钱湖根本性的变化是在本世纪初。20__年8月,宁波市委市政府顺应时代发展要求,作出了加快东钱湖地区开发建设的重大决策,建立东钱湖旅游度假区,把包括鄞州区东钱湖镇、千年古刹天童寺、阿育王寺和天通森林公园等在内的约230平方公里确定为东钱湖旅游度假区规划范围;过了两年,市委市政府又把东钱湖开发建设列入新世纪宁波“江、湖、港、桥”战略,和以生态资源及旅游设施建设为主要内容的 “百亿工程”之一。东钱湖旅游度假区管委会作为市政府派出机构,在其管理范围内行使相关的市级经济管理权限和相当于县级的社会和行政管理职能,使东钱湖地开发建设跃入了一个全新阶段。
各位游客,荡见到东钱湖之前,你猜想美丽的东钱湖会是怎样子的呢?她真像西湖“水光潋滟晴方好,淡妆浓抹总相宜”吗?此刻,您可以不说,可以暂时保密!因为东钱湖豁然在目……亮晶晶、光闪闪,面对浩波20平方公里,平均水深2.2米,由谷子湖、南湖和北湖组成的东钱湖,您一定是情不自禁地、发自内心地大声呼唤:你好,东钱湖… 说来不信,东钱湖除了西湖,还真的与“钱”有关。
相传当地有位杨氏因骑过金龙而发了大财,积聚良田万顷、珠宝满室。聚财后的杨氏奢侈骄横,欺压百姓,引起玉帝不满。于是玉帝派观音菩萨携善财童子化成母子下凡求证。杨氏收留他们做奴隶,却百般虐待,盘剥有加。三年过后,不仅不付一份工钱,反而无端踢死了善财童子。玉帝大怒,派出风神、火神和雨神惩罚杨氏。顿时杨宅起火,火焰冲天。而后天崩地裂,暴雨如注,杨氏20万亩的肥沃土地顷刻间变成一片汪洋,所有的金银珠宝同时沉入湖底。“东钱湖”的名称由此而来,“万金湖”的美称也由此而来。千百年来每当照样喷薄,或夕阳西下,东钱湖总会波光粼粼、金光闪闪,东钱湖人说那是忽地深处金银财宝发出的光芒。各位游客,若您对此传说有所怀疑,你可以下湖去捞把泥土,泥土中肯定会有不寻常的“收获”。运气不错的话,说不定还会捡到一锭沉甸甸的杨氏金元宝……
其实,东钱湖是地质运动时期一流下来的海迹湖泊。缘故时代,东钱湖区域与东海大洋相连,历经沧海桑田,采才形成海滨型的泻湖。杭州西湖也是泻湖,也是为地质运动所造就,从这点上我们不难看出为何东钱湖和西湖总是有缘,原来他们属于一胎双胞,不分你我。只不过东钱湖多了几分市场经济的天赋罢了! 各位游客,横在大家面前的是一条沿湖的安石路。安石路很普通,也不算长,但它和兴凯路,及投资4亿元完成的环湖南路、环湖北路、环湖东路和福泉山公路等“五路工程”相接,便形成一条长达45公里的环湖旅游线。从天空俯瞰,环湖路既像一只硕大的花环,又像一条蔚蓝色的绸带,系在美丽的村姑脖上飘呀飘呀……从安石路向北即是著名的东钱湖镇,镇分老镇和新城。向南即进入东钱湖主景区,在我们前方目光所及,即是岳鄂王庙和向阳渔港私家菜馆。走在安石路上,自然让我们想起那恩泽于东钱湖的一代县令王安石。
东钱湖形成于春秋时期,因地承钱埭之水,故名。钱埭,是东钱湖畔的一个地名。唐天宝三年,也就是公元744年,县令陆南金浚治开拓东钱湖。过了将近300年的北宋天禧元年(公元1017),郡太守李夷庚重修开挖东钱湖;又过了30年的庆历八年(公元1048),县令王安石又加以疏浚。值得支出的是东钱湖有今天之规模和靓丽,皆与这位被列宁称作“11世纪世界最伟大改革家”的王安石有着不解渊源,王安石在位居宰相之前,曾在东钱湖所在鄞县当过县令。他组织10万民工重修湖堤,设置界石,削除葑草,造福百姓,使湖上有堤,环湖皆山,也为后来的“王安石变法”积累了原始资料。有趣的是,王安石浚治宁波东钱湖和苏东坡治理杭州西子湖的内容和时间均为接近,可谓“天设地造、异曲同工;一正一副,流芳百世”。当时百姓为纪念他,在湖边建立了一座中应庙;时至今日,环湖线上又开造了有纪念意义的安石路。
各位游客,我们现从安石路向北进入东钱湖镇,这是座老镇,有人称其水城。沿路能见到东钱湖旅行社、东钱湖旅游学校、因钱湖占十景之一“殷湾渔火”出名的殷湾村、白石仙坪、周尧昆虫博物馆、沙孟海书学院等单位及景区。各位游客,不知道您是否知道中国有十大旅游度假区。宁波东钱湖旅游度假区就属于其中一个,东钱湖旅游度假区处于浙东旅游网络中心节点,东与海天佛国普陀山隔海相望,南与宁海温泉、温州雁荡山紧密相连,西与奉化溪口、梁祝公园、余姚河姆渡互为近邻,北与北仑港,乃至杭州湾跨海大桥牵手相接。我们所看到的旅游度假区不能说是全国最大最好,但肯定是环境优越、位置独特、前景最美的度假村。 这几年,东钱湖旅游度假区管委会以建设“城市之湖、生态之湖、文化之湖、休闲之湖”国家重点生态型旅游度假区和华东地区重要的国际会议中心为目标,以“高要求、高标准、高量”为己任,着手进行全面、立体、综合性开发,规划设计、基础建设、环境整治、旅游开发、招商引资等等各项工作全面启动。 “百年大计,规划为先。”东钱湖管委会委托美国易道公司先后编制了《东钱湖地区概念规划》和 《钱湖新城总体规划》;委托宁波市规划院编制了《东钱湖地区总体规划》。至今管委会累计投入3500万元编制了30多套规划,形成了完整的科学规划编制体系,这在全国度假区中也是少有的。同时,东钱湖管委会提出三阁阶段性目标:20__年初步展示东钱湖旅游度假区阶段性形象和诱人风采;20__奶奶基本确立国家级旅游度假区雏形;到20__奶奶,初步建成集生态旅游历史文化、商务会议,观光休闲、度假居住于一体的国家级旅游度假区、华东地区重要的国际会议中心和长三角著名的休闲度假胜地。各位游客,如果管委会的三大目标一旦实现,东钱湖会展现怎样一副宏远巨制?“钱湖赶超西湖”还会是一个永远实现不了的梦想吗?
上海景区景点导游词 篇3
古语有云:“有缘千里来相会”,今天你我能在此相会,就说明我们有缘!那什么是缘分呢?缘分,是佛教文化中的一个抽象概念;是一种人与人之间某种必然存在的相遇。佛语有云:世间万物皆因缘而生。因缘聚则物在,因缘散则物灭。所有的一切都有它出现的理由,不必为此而感到惊讶!那可能就有人问了,眼前拿话筒的这个人为什么出现在这里呢?因为我是大家此次无锡之行的地接导游。(语调上升)自我介绍部分……欢迎大家来到中国15个经济中心城市之一和10个重点旅游城市之一的无锡市。很高兴能够带领大家去了解我们这座美丽的江南古城。在这里我谨代表600多万的无锡人民和旅行社欢迎各位朋友的到来。同时我也预祝各位在无锡期间能够玩得开心,看得尽兴,也希望这几天我的服务能让大家满意。我们的车牌是,大家上下车时请多注意一下。接下来,由我向大家介绍一下这美丽的无锡城。
无锡市由江苏省管辖,地处中国东南沿海的长江三角洲,东邻上海市128公里,西接省会南京市183公里。无锡位于苏州的西北面,在苏州与常州之间,太湖的北面,滔滔长江在境内流过,京沪铁路、大运河在此交汇。无锡市全市总面积约为4788平方公里,市区面积1623平方公里。同时下辖江阴、宜兴二市。20__年,无锡实现地区生产总值(GDP)6880亿元,增长11.6%,大陆地区排名第九。全市城镇集体以上单位在岗职工年平均工资43350元;城镇居民人均可支配收入25000元;农民人均纯收入12400元。至20__年底全球财富500强企业中有75家在无锡市投资兴办了144家外资企业。
无锡是一座历史悠久的江南古城,早在7000多年前,这里就有原始氏族聚居。公元前11世纪末(距今3100多年),北方姬姓部落首领周太王的长子泰伯为相让王位,避居梅里修筑城池,开创了吴国的历史。梅里六百春秋,创造了灿烂的古吴文化。无锡以江南文明的发源地彪炳史册。无锡秀峰连连,尤以城西锡山为尊。相传东周末年发现此山盛产铅、锡,锡矿为冶炼兵器的重要催化剂,引来诸侯之间的争夺,经常在锡山地区交战,延绵的战火给当地老百姓带来极大的灾难。锡矿至汉初采尽,此后当地再无战火,史书称“有锡兵,天下争;无锡宁,天下清”。汉高祖五年(公元前202年),始建无锡县,无锡地名由此而来。无锡溪水条条,自古城南梁溪河最美,据说此河为东汉名士梁鸿所开,故无锡又称“梁溪”。
商朝末年,周太古公禀父的长子泰伯,为让王位于三弟季历,从现属陕西的歧山南奔荆蛮,携弟仲雍,南来梅里(今无锡梅村)定居,并入乡随俗,断发文身,受到当地百姓拥戴,被奉立为君主,筑起城廓,建立荆蛮小国,自号勾吴,筑吴城。周灭商后,因泰伯无子,周武王追封仲雍的五世孙周章为吴君,建吴国。从泰伯至阖闾共24世,前后600多年,梅里一直是吴国的都城。公元前514年,吴国第二十四代君王阖闾命伍子胥建造“阖闾大城”,并迁都于此,即今天的苏州市。泰伯、仲雍将中原地区的文化带入江南,与江南地区原有文化有机融合,形成具有鲜明地域特色的吴文化,留下了伯渎港、阖闾城,以及东汉时期的泰伯庙、泰伯墓等许多富有特色的文物古迹。无锡商业繁盛,清朝末年已是我国四大米市之首,民国时期也曾有“小上海”之称。1949年全国解放后,无锡分设无锡市和无锡县。1983年,经国务院批准,实行市管县体制,原苏州地区的无锡县、江阴县和镇江地区的宜兴县划规无锡市管辖。1987年和1988年,江阴县、宜兴县先后撤县建市。
传说在很久以前,有一年王母娘娘做寿,玉皇大帝让四大金刚抬去了一份厚礼。王母娘娘看见后,高兴的合不拢嘴。原来玉皇大帝送的是一个大银盆,里面有72颗特大的夜明珠,而且还有千姿百态的各种五色玉石雕凿的飞禽走兽,简直是一个聚宝盆,远远望去,活像一只精致的大盆景,各路神仙都赞不绝口。看过《西游记》的人都知道,王母娘娘设蟠桃会,没请孙悟空,结果齐天大圣很是生气,大闹天宫。他见一样打一样,当他看见玉帝送的这只大银盆,也不管三七二十一,一棒打了下去,银盆便从天上落了下来,跌到地上砸了个大洞,银盆便化作白花花的水,形成了三万六千顷的湖,因为湖是从天上掉下来的,“天”字上面的一横落在下面就为一点,也就是“太”字,所以此湖就叫“太湖”。72颗夜明珠就成了72座山峰,分布在太湖中间。玉石雕刻的鱼,就是现在太湖里肌白如银、肉嫩味鲜的银鱼。玉石雕刻的飞禽,变成了对对鸳鸯,只有走兽没有活成。
当然这只是一个传说,并无科学根据。据考证,太湖是一个海迹湖,地理学上称为“泻湖”。原来这里是一个大海湾,由于长江、钱塘江泥沙的冲积,长江三角洲不断向东延伸,海湾因湾口被泥沙淤积成的沙坝所封闭而形成了太湖,以后在河水和雨水的作用下,海水逐年淡化,于是就成了淡水湖。因此也有人说他是“海的儿子”。
太湖是我国第三大淡水湖,在江苏省南部,浙江省北部。湖区属于江苏省。古称震泽、具区、笠泽、五湖。正常水位3米时湖面面积2250平方公里,平均水深 1.94米,蓄水27. 2亿立方米。主要水源有二:一为来自浙江省天目山的苕溪,在湖州市以下分为70多条漊港注入;另一来自江苏宜溧山地北麓的荆溪,分由太浦、百渎等60多条港渎入湖。太湖水由北东两面70多条河港下泄长江,以娄江(下游称浏河)、吴淞江(下游称苏州河)、黄浦江为主(“三江”)。黄浦江为最大泄水河道,约占总出水量的80%。其余诸河港流量较小,每因海潮顶托或江水上涨而倒流。
我国人民对太湖流域的开发治理已有几千年的历史,在开挖河道、修建江堤海塘、建设塘浦、圩田等方面积累了丰富经验,使太湖流域较早成为我国经济发达、物产富饶的地区。我们的祖先修筑了大量的水利工程,使这个西靠山丘、东接大海、南北滨江的地区形成了一个完整的湖泊河网系统。这个河湖系统能吞、能吐、能蓄、能排,可以兼收灌溉、排水、通航和水产之利。太湖宽浅的水域还为各种鱼类洄游、产卵生长提供了良好场所。太湖鱼虾多达30多种,其中以银鱼、白壳虾、淡水珍珠为水产珍品。太湖流域是我国重点淡水渔业基地,全区淡水鱼产量约占全国的10%。90年代末在东太湖还大量发展了螃蟹养殖。
太湖银鱼:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句,把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼,后定居在太湖繁衍,是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无刺、无腥味,可烹制各种佳肴,深受国内外消费者的喜爱。银鱼又是江苏传统外贸产品,太湖牌冷冻银鱼在国际上久负盛名。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起,配上调味品,制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干,色、香、味、形,经久不变。烹制前,用水浸一下,柔若无骨,制成各类应时名菜,不比鲜银鱼逊色。八十年代太湖银鱼南移滇池,西湖,成为当地的名特产。
太湖白鱼:亦称“鲦”,“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载:“白鱼出太湖者胜,民得采之,隋时入贡洛阳”,当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。白鱼大多在太湖敞水域中生长,以小鱼虾为食,是太湖自繁睡鱼类,一年四季均可捕获,在六、七月生殖产卵期捕捞产量最高。《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉,梅后十五日谓之入时。白鱼至是盛出。谓之时里白”。解放后,对白鱼资源进行保护,繁殖期禁止捕捉,使之常盛不衰。马迹山湖面开阔,盛产太湖白鱼、白虾,堤圩内辟有4300亩精养鱼池。壳坚、肌丰、膏香的太湖淡水蟹,更别有风味。
太湖白虾:清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美,是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上,虾还在蹦跳,吃在嘴里,奇嫩异常,鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高,还可加工成虾干,去皮后便是“湖开”。虾还可入药。托痘疮、下乳汁,壮肠道。是强壮补精药。内服有托里解毒之功能,酒后喝一碗虾米汤,顿觉肠胃舒适,美味不尽。